Skąd się biorą dziury w serze?

Z tą zagadką zmierzyli się uczniowie klasy 3, pomysły były różne: robi je człowiek, specjalna maszyna, myszy, krowa…po dzisiejszych zajęciach dzieci wiedzą już, iż za dziury w serze odpowiedzialne są bakterie kwasu mlekowego, które pracując wytwarzają gaz – dwutlenek węgla. Występuje on w postaci pęcherzyków, które przez masę serową i skórkę nie mogą wydostać się […]